La carte

Nigri & Sashimi

Nigiri: poisson frais ou fruits de mer tranché et placé sur du riz vinaigré.
Sashimi: tranche de poisson ou de fruits de mer, servi tel quel, cru ou cuit.

2,09$

1. SAUMON

2,69$

2. THON

nigri saumon
2

2,99$

5. SAUMON FUMÉ

2,79$

6. ANGUILLE GRILLÉE

5 kunsei sake
6 unakyu

1,69$

9. OMELETTE

2,09$

10. PIEUVRE

9 tamago
tako 10

1,99$

14. MASAGO

14.1 massago

2,59$

17. SAKE TEMPURA

2,99$

18. MAGURO TEMPURA

17 sake
18 sashimi maguro

3,79$

21. PÉTONCLE TEMPURA

2,59$

21. PIEUVRE TEMPURA

21.1 petoncle
21.1 petoncle

2,09$

3. TILAPIA

2,49$

4. THON BLANC

3
albacore.1

2,09$

7. MAQUEREAU

2,09$

8. CREVETTE

macro 7.1
ebi 8

1,69$

11. KANI-KAMA

2,99$

12. PÉTONCLE

11 kanikama
12 petoncle

2,99$

15. TOBIKO

15 tobiko

2,29$

19. CRABE TEMPURA

2,29$

20. CREVETTE TEMPURA

19 crabe tempura
20 crevette tempura

Hosomaki 6 mcx

Petits rouleaux

3,29$

26. TOFU

Tofu mariné
26 Tofu

3,79$

28. MANGO

Mangue

3,29$

30. KAPPA

Concombre

3,79$

32. TAMAGO

Omelette japonaise

5,29$

34. SAKE

Saumon

5,29$

36. SAKE ÉPICÉ

Saumon, sauce épicée,
mayo épicée

3,99$

38. TOMATO

Tomates séchées et fromage
à la crème

3,29$

27. ASPERGE

Asperge
27 Asperge

3,29$

29. OSHINKO

Radis mariné

3,79$

31. AVOCADO

Avocat

3,79$

33. KANIKAMA

Bâtonnet de crabe

6,29$

35. TEKKA

Thon

6,29$

37. TEKKA ÉPICÉ

Thon, sauce épicée,
mayo épicée

3,49$

39. MINI EBI

Crevettes tempura,
sauce teriyaki

Maki 8 mcx

Rouleaux moyens

7,29$

40. EBI MAKI

Crevette, caviar, tempura,
avocat, concombre,
radis japonais, mayo épicée

7,49$

42. VANCOUVER

Saumon fumé,
fromage à la crème,
avocat

8,79$

45. FIRE HOUSE

Thon, avocat, tempura,
caviar, échalotte,
sauce épicée, mayo épicée

8,79$

47. DELUXE PÉTONCLE

Pétoncle frit, laitue, menthe,
radis japonais, tempura,
mayo épicée

7,79$

49. AVOCAT SAUMON

Saumon et avocat

7,29$

41. CRABE MAKI

Imitation de crabe, caviar, tempura,
avocat, concombre,
radis japonais, mayo épicée

5,99$

43. CALIFORNIA TRADITIONNEL

Bâtonnet de crabe,
avocat, laitue,
mayo japonaise

9,29$

46. DEUX SAUMONS

Saumon, saumon fumé,
avocat, échalotte,
mayo épicée, tempura

8,49$

48. BIG BANG

Thon blanc, mangue,
avocat, sauce mayo épicée,
recouvert de tempura

Futomaki 5 mcx ou 1 cornet

Gros rouleaux

5,99$

50. CALIFORNIA

Bâtonnet de crabe, caviar,
omelette, concombre,
mayo japonaise, avocat

8,29$

53. KAMIKAZE THON

Thon, caviar, bâtonnet de crabe,
tempura, avocat,
concombre, mayo épicée

6,79$

56. DYNAMITE

Maquereau, tempura,
caviar, avocat,
sauce épicée, mayo épicée

9,29$

58. RAINBOW

Saumon, concombre, tempura,
tilapia, avocat, caviar, thon,
mayo épicée, sauce épicée

9,49$

61. SPIDER

Crabe à la carapace molle,
imitation de crabe, caviar,
concombre, tempura, mayo épicée

8,29$

63. BONJOUR QUÉBEC

Saumon fumé, fromage à la crème,
tomates séchées, caviar,
concombre, avocat

6,99$

65. SAUMON ÉPICÉ

Saumon, tempura,
concombre, sauce épicée,
mayo épicée

8,29$

68. LE ROC

Pétoncle frit, avocat, concombre,
caviar, radis japonais,
bâtonnet de crabe, mayo épicée
68 le roc

6,49$

70. CRABE DES NEIGES

Imitation de crabe, avocat,
échalotte, caviar,
tempura, mayo épicée

7,29$

72. EBI TEMPURA

2 crevettes tempura, concombre,
avocat, caviar,
sauce teriyaki

6,49$

52. BOSTON

Crevettes, caviar,
bâtonnet de crabe,concombre,
laitue, mayo épicée

6,79$

54. KAMIKAZE CREVETTE

Crevettes, caviar,
bâtonnet de crabe, tempura,
avocat, concombre, mayo épicée

8,79$

57. NEW YORK

Thon, saumon, caviar,
omelette, avocat,
concombre, mayo épicée

8,79$

59. UNA-RYU

Anguille grillée, wakame,
bâtonnet de crabe,
concombre, caviar, avocat

6,29$

62. HAWAII

Poulet pané, tempura, radis japonais,
bâtonnet de crabe, concombre,
sauce teriyaki

8,29$

64. THON ÉPICÉ

Thon, tempura,
avocat, sauce épicée,
mayo épicée
64 thon epice

6,79$

66. CREVETTE ÉPICÉE

Crevettes, bâtonnet de crabe, tempura,
avocat, caviar, laitue,
sauce épicée, mayo épicée

9,99$

69. VOLCANO

Thon, 2 crevettes tempura,
Imitation de crabe, concombre,
caviar, avocat, mayo épicée

8,29$

71. PÉTONCLE ÉPICÉ

Pétoncle, mayo épicée,
sauce épicée, avocat,
tempura, caviar

7,79$

75. MONT-ROYAL

Saumon, crevettes,
imitation de crabe, avocat,
concombre, caviar, mayo épicée

Maki de printemps 2 mcx

Tous servis avec feuille de riz, légumes, riz, certains contiennent des bâtonnets de crabe et de l’omelette

5,79$

85. VÉGÉTARIEN

85big

7,29$

87. SAUMON

87big

6,29$

86. CREVETTES

86big

6,29$

89. POULET

89big

Maki de tartares

Tous servis avec feuille de riz, laitue, échalotte, tempura, caviar,avocat, sauce tartare Aiko

6,49$

90. CREVETTES

90

7,29$

92. SAUMON

92big

6,49$

91. CRABE

Imitation de crabe
91big

7,99$

93. THON

93big

Bols de sushi

Les poke bols sont servis sur du riz blanc japonais et accompagnés d’une sauce Mayo Épicée et une sauce Black

17,99$

801. CHIRASHI SAUMON

12 tranches de saumon frais
garnies de sésame,
servi sur riz
801 Nouveau

15,49$

803. POKE THON

Thon, avocat, radis japonais,
concombre, salade de wakame,
edamame, pomme, oignon frit
sésame, salade
803 Poke Thon

13,99$

805. POKE CREVETTE

Crevettes tempura, bâtonnet de crabe,
caviar, concombre, patates douces frites,
edamame, salade

13,99$

802. POKE SAUMON

Saumon, fraise,
mangue, edamame,
sésame, salade
802 Poke Saumon

12,99$

804. POKE VÉGÉ

Tofu fumé, betterave,
avocat, mangue, radis,
sésame, salade
804 Poke Vege

Maki végétarien

De nombreuses autres options végétariennes sont disponibles dans les autres sections du menu.

1,49$

810. INARI ORIGINAL (1 morceau)

Tofu mariné, riz,
mayo épicée, sésame
810 Inari Original

1,99$

812. INARI WAKAME (1 morceau)

Tofu mariné, riz,
salade de wakame, sésame
812 Inari Wakame

1,99$

814. INARI MANGUE (1 mc)

Tofu mariné, riz,
mayo épicée, mangue
814 Inari Mangue

6,49$

820. AIKO VÉGÉ (6 morceaux)

Tofu frit, salade, patate sucrée, avocat,
gingembre mariné, mayo japonaise,
feuille de riz. Rouleau sans riz
vege820

5,99$

823. FUTO VÉGÉTARIEN (5 morceaux)

Concombre, avocat, carotte, poivron
rouge, tempura, laitue, radis japonais,
mayo japonaise, menthe
823

6,49$

825. AVOCAT MANGUE (8 morceaux)

Avocat, mangue,
mayo épicée
825 Avocat Mangue

7,99$

827. «SAUMON» VÉGÉ ÉPICÉ (5 morceaux)

«Saumon» végétarien,
tempura, concombre,
sauce épicée, mayo épicée
827

6,49$

829. LOTUS (5 morceaux)

Avocat, edamame, yam, tempura,
riz sauvage, oignon frit,
le tout recouvert de sésame
829 Lotus

6,99$

834. YIRUMA (5 morceaux)

Feuille de soya, fraise,
mangue, pomme, avocat,
tofu mariné

8,99$

836. MASARU (5 morceaux)

Feuille de soya, “poulet” végétarien,
avocat, mangue, pomme,
mayo épicée

1,99$

811. INARI AVOCAT (1 morceau)

Tofu mariné, riz,
mayo épicée, avocat
811 Inari Avocat

1,99$

813. INARI FRAISE (1 morceau)

Tofu mariné, riz,
mayo épicée, fraise
813 Inari Fraise

5,49$

815. INARI EDAMAME (3 morceaux)

Tofu mariné, riz brun sauvage,
edamame
815 Inari Edamame

5,99$

821. AIKO TOFU (5 morceaux)

Tofu frit, avocat, tempura,
radis, sauce teriyaki
821 Aiko Tofu

5,99$

824. FUTO YAM (5 morceaux)

Concombre, radis japonais,
sauce teriyaki, patate sucrée
824

7,99$

826. CURRY «POULET» VÉGÉ (6 morceaux)

«Poulet» végétarien, patate douce,
avocat, sauce curry
826 Curry poulet vege

6,99$

828. MAUI (5 morceaux)

Avocat, mangue,
asperge, patate douce,
feuille de soya
828

6,99$

833. NAGAZAKI

Riz brun, edamame,
fraise,  oignon frit, tempura,
mayo épicé

6,99$

835. HATO

Tofu frit, bettrave,
carotte, salade,
mayo épicée

Desserts

4,49$

1001. SUSHI DESSERT

Fraises, banane, chocolat,
tempura, feuille de soya
(4 mcx)
1001

4,99$

1002. GÂTEAU EN GÉLÉE D'ART AUX FRUITS

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Extras

2,50$

Bol de riz

0,75 / rouleau

Feuille de riz

1,00 / rouleau

Feuille de soya

0,75$

Gingembre

1,00$

Modification d’ingrédient

0,50$ - 0,75$ / rouleau

Riz brun

0,50$

Wasabi

Sauces

0,55$

Aiko

0,55$

Black

0,55$

Dessert

0,55$

Dragon Eyes

0,55$

Mayo épicée

0,55$

Mayo épicée au sésame

0,55$

Sésame

0,55$

Sriracha

0,55$

Thé vert

0,25$

Soya