La carte

Nigri & Sashimi

Nigiri: poisson frais ou fruits de mer tranché et placé sur du riz vinaigré.
Sashimi: tranche de poisson ou de fruits de mer, servi tel quel, cru ou cuit.

2,09$

1. SAUMON

2,69$

2. THON

nigri saumon
2

2,69$

5. SAUMON FUMÉ

2,69$

6. ANGUILLE GRILLÉE

5 kunsei sake
6 unakyu

1,69$

9. OMELETTE

2,09$

10. PIEUVRE

9 tamago
tako 10

3,99$

13. IKURA

1,99$

14. MASAGO

13 ikura
14.1 massago

2,59$

17. SAKE TEMPURA

2,99$

18. MAGURO TEMPURA

17 sake
18 sashimi maguro

2,99$

21. PÉTONCLE TEMPURA

2,49$

22. PIEUVRE TEMPURA

21.1 petoncle
22.1 pieuvre

2,09$

3. TILAPIA

2,49$

4. THON BLANC

3
albacore.1

2,09$

7. MAQUEREAU

2,09$

8. CREVETTE

macro 7.1
ebi 8

1,69$

11. KANI-KAMA

2,79$

12. PÉTONCLE

11 kanikama
12 petoncle

2,49$

15. TOBIKO

3,49$

16. RISING SUN

15 tobiko
16.1 rising sun

2,29$

19. CRABE TEMPURA

2,29$

20. CREVETTE TEMPURA

19 crabe tempura
20 crevette tempura

Hosomaki 6 mcx

Petits rouleaux

2,99$

26. TOFU

Tofu mariné
26 Tofu

3,49$

28. MANGO

Mangue

2,99$

30. KAPPA

Concombre

3,49$

32. TAMAGO

Omelette japonaise

4,99$

34. SAKE

Saumon

4,99$

36. SAKE ÉPICÉ

Saumon, sauce épicée,
mayo épicée

3,99$

38. TOMATO

Tomates séchées et fromage
à la crème

2,99$

27. ASPERGE

Asperge
27 Asperge

2,99$

29. OSHINKO

Radis mariné

3,49$

31. AVOCADO

Avocat

3,49$

33. KANIKAMA

Bâtonnet de crabe

5,99$

35. TEKKA

Thon

3,99$

37. TEKKA ÉPICÉ

Thon, sauce épicée,
mayo épicée

Maki 8 mcx

Rouleaux moyens

6,79$

40. EBI MAKI

Crevette, caviar, tempura,
avocat, concombre,
radis japonais, mayo épicée

6,49$

42. VANCOUVER

Saumon fumé,
fromage à la crème,
avocat

8,29$

45. FIRE HOUSE

Thon, avocat, tempura,
caviar, échalotte,
sauce épicée, mayo épicée

8,29$

47. DELUXE PÉTONCLE

Pétoncle frit, laitue, menthe,
radis japonais, tempura,
mayo épicée

7,29$

49. AVOCAT SAUMON

Saumon et avocat

6,79$

41. CRABE MAKI

Imitation de crabe, caviar, tempura,
avocat, concombre,
radis japonais, mayo épicée

5,99$

43. CALIFORNIA TRADITIONNEL

Bâtonnet de crabe,
avocat, laitue,
mayo japonaise

8,49$

46. DEUX SAUMONS

Saumon, saumon fumé,
avocat, échalotte,
mayo épicée, tempura

7,99$

48. BIG BANG

Thon blanc, mangue,
avocat, sauce mayo épicée,
recouvert de tempura

Futomaki 5 mcx ou 1 cornet

Gros rouleaux

5,99$

50. CALIFORNIA

Bâtonnet de crabe, caviar,
omelette, concombre,
mayo japonaise, avocat

7,99$

53. KAMIKAZE THON

Thon, caviar, bâtonnet de crabe,
tempura, avocat,
concombre, mayo épicée

6,49$

56. DYNAMITE

Maquereau, tempura,
caviar, avocat,
sauce épicée, mayo épicée

8,79$

58. RAINBOW

Saumon, concombre, tempura,
tilapia, avocat, caviar, thon,
mayo épicée, sauce épicée

8,99$

61. SPIDER

Crabe à la carapace molle,
imitation de crabe, caviar,
concombre, tempura, mayo épicée

7,99$

63. BONJOUR QUÉBEC

Saumon fumé, fromage à la crème,
tomates séchées, caviar,
concombre, avocat

6,49$

65. SAUMON ÉPICÉ

Saumon, tempura,
concombre, sauce épicée,
mayo épicée

8,29$

68. LE ROC

Pétoncle frit, avocat, concombre,
caviar, radis japonais,
bâtonnet de crabe, mayo épicée
68 le roc

6,29$

70. CRABE DES NEIGES

Imitation de crabe, avocat,
échalotte, caviar,
tempura, mayo épicée

6,99$

72. EBI TEMPURA

2 crevettes tempura, concombre,
avocat, caviar,
sauce teriyaki Aiko

6,29$

52. BOSTON

Crevettes, caviar,
bâtonnet de crabe,concombre,
laitue, mayo épicée

6,49$

54. KAMIKAZE CREVETTE

Crevettes, caviar,
bâtonnet de crabe, tempura,
avocat, concombre, mayo épicée

8,49$

57. NEW YORK

Thon, saumon, caviar,
omelette, avocat,
concombre, mayo épicée

8,29$

59. UNA-RYU

Anguille grillée, wakame,
bâtonnet de crabe,
concombre, caviar, avocat

5,99$

62. HAWAÏ

Poulet pané, tempura, radis japonais,
bâtonnet de crabe, concombre,
sauce teriyaki Aiko

7,99$

64. THON ÉPICÉ

Thon, tempura,
avocat, sauce épicée,
mayo épicée
64 thon epice

6,49$

66. CREVETTE ÉPICÉE

Crevettes, bâtonnet de crabe, tempura,
avocat, caviar, laitue,
sauce épicée, mayo épicée

9,99$

69. VOLCANO

Thon, 2 crevettes tempura,
Imitation de crabe, concombre,
caviar, avocat, mayo épicée

7,99$

71. PÉTONCLE ÉPICÉ

Pétoncle, mayo épicée,
sauce épicée, avocat,
tempura, caviar

7,49$

75. MONT-ROYAL

Saumon, crevettes,
imitation de crabe, avocat,
concombre, caviar, mayo épicée

Maki de printemps 2 mcx

Tous servis avec feuille de riz, légumes, riz, certains contiennent des bâtonnets de crabe et de l’omelette

5,29$

85. VÉGÉTARIEN

85big

6,79$

87. SAUMON

87big

5,79$

86. CREVETTES

86big

5,49$

89. POULET

89big

Maki de tartares

Tous servis avec feuille de riz, laitue, échalotte, tempura, caviar,avocat, sauce tartare Aiko

6,49$

90. CREVETTES

90

7,29$

92. SAUMON

92big

7,99$

94. PÉTONCLE

94big

6,49$

91. CRABE

Imitation de crabe
91big

7,99$

93. THON

93big

Bols de sushi

Les bols de sushi peuvent être servis sur salade au lieu de riz blanc japonais.

16,99$

801. CHIRASHI SAUMON

12 tranches de saumon frais
garnies de sésame
801 Nouveau

14,99$

803. POKE THON

Thon, avocat, radis japonais, concombre,
salade de wakame, edamame, pomme,
oignon frit, sésame. Servi avec
mayo épicée et black sauce
803 Poke Thon

13,49$

802. POKE SAUMON

Saumon, fraise, mangue, edamame,
sésame. Servi avec mayo épicée
et black sauce
802 Poke Saumon

12,99$

804. POKE VÉGÉ

Tofu fumé bio, jicama, betterave, avocat,
mangue, radis, sésame. Servi avec
mayo épicée et black sauce
804 Poke Vege

Maki végétarien

De nombreuses autres options végétariennes sont disponibles dans les autres sections du menu.

1,29$

810. INARI ORIGINAL (1 morceau)

Tofu mariné, riz,
mayo épicée, sésame
810 Inari Original

1,79$

812. INARI WAKAME (1 morceau)

Tofu mariné, riz,
salade de wakame, sésame
812 Inari Wakame

1,79$

814. INARI MANGUE (1 mc)

Tofu mariné, riz,
mayo épicée, mangue
814 Inari Mangue

6,29$

820. AIKO VÉGÉ (6 morceaux)

Tofu frit, salade, patate sucrée, avocat,
gingembre mariné, mayo japonaise,
feuille de riz. Rouleau sans riz
vege820

5,99$

823. FUTO VÉGÉTARIEN (5 morceaux)

Concombre, avocat, carotte, poivron
rouge, tempura, laitue, radis japonais,
mayo japonaise, menthe
823

6,29$

825. AVOCAT MANGUE (8 morceaux)

Avocat, mangue,
mayo épicée
825 Avocat Mangue

6,29$

827. «SAUMON» VÉGÉ ÉPICÉ (5 morceaux)

«Saumon» végétarien,
tempura, concombre,
sauce épicée, mayo épicée
827

7,99$

829. LOTUS (5 morceaux)

Avocat, edamame, yam, tempura,
riz sauvage, oignon frit,
le tout recouvert de sésame
829 Lotus

6,99$

831. PURPLE RAIN (5 morceaux)

Feuille de soya au sésame,
yam d’Asie, poivron rouge,
radis, wakame, tempura
831 Purple Rain

1,79$

811. INARI AVOCAT (1 morceau)

Tofu mariné, riz,
mayo épicée, avocat
811 Inari Avocat

1,79$

813. INARI FRAISE (1 morceau)

Tofu mariné, riz,
mayo épicée, fraise
813 Inari Fraise

4,99$

815. INARI EDAMAME (3 morceaux)

Tofu mariné, riz brun sauvage,
edamame
815 Inari Edamame

5,99$

821. AIKO TOFU (5 morceaux)

Tofu frit, avocat, tempura,
radis, sauce teriyaki Aiko
821 Aiko Tofu

5,99$

824. FUTO YAM (5 morceaux)

Concombre, oshinko,
sauce teriyaki Aiko, patate sucrée
824

7,99$

826. CURRY «POULET» VÉGÉ (6 morceaux)

«Poulet» végétarien, patate douce,
avocat, sauce curry Aiko
826 Curry poulet vege

6,99$

828. MAUI (5 morceaux)

Avocat, mangue,
asperge, patate douce,
feuille de soya
828

8,99$

830. PIZZA VÉGÉTARIENNE (4 morceaux)

Caille épice de haricot, yam d’Asie,
mangue, avocat, jicama, sésame,
sauce teriyaki sur riz croustillant
830 Pizza Vege

7,99$

832. BLACK & WHITE (8 morceaux)

Feuille de riz, feuille d’algue, caille épice
de haricot, yam d’Asie, salade, tomate
séchée, fromage à la crème, mayo épicée
832 Black & White

Desserts

4,49$

1001. SUSHI DESSERT

Fraises, banane, chocolat,
tempura, feuille de soya
(4 mcx)
1001

Extras

2,50$

Bol de riz

1,00 / rouleau

Feuille de riz

1,00 / rouleau

Feuille de soya

0,75$

Gingembre

1,00$

Modification d’ingrédient

1,00 / rouleau

Riz brun

0,50$

Wasabi

Sauces

0,55$

Aiko

0,55$

Black

0,55$

Dessert

0,55$

Dragon Eyes

0,55$

Mayo au wasabi (Kimiou)

0,55$

Mayo épicée

0,55$

Mayo épicée au sésame

0,55$

Sésame

0,55$

Sriracha

0,55$

Thé vert

0,25$

Soya